Problema en altas

Bien, pues he estado liado con la moto, la he quitado el retorno de gases, sacado el tubo que también metía gases sucios a la caja del filtro, cambiado el filtro de aire, carburado y sincronizado los carburadores, (ya pondré un brico-tuto de como hacerlo con el ``vacuometro´´ de aceite). Pues después de todo ese curro pruebo la moto y llega a las 7000 rpm y empieza a dar tirones y embragas un poco o reduces marcha para forzarla y va de lujo, me explico, entre 1000 y 7000rpm de lujo y de 8000 a 10.000 del cuenta va de lujo, pero a las 7000rpm clavas empieza a dar tirones y no sube, esto solo lo hace en marcha en punto muerto sube y mantiene las 7000rpm perfectamente. 
He comprobado las bujías en altas y están perfectas de color, ¿qué puede ser? 
 
Saludos
Por cierto es la nkt125